Vara este sezonul din an cel mai aşteptat. Totuşi, căldura de afară creează multe probleme oamenilor. În căutarea celei mai bune metode de salvare de caniculă, doctorul chinez Hao Chun Yuan recomandă să mâncăm cât mai multe roşii sau castraveţi.
Vara, din cauza temperaturilor ridicate, transpirăm excesiv. Pentru a evita deshidratarea organismului, trebuie să bem cât mai multe lichide. Ideal ar fi să bem cît mai des şi nu în cantităţi mari. Atenţie însă, nu sunt recomandate băuturile foarte reci.
Prin transpiraţie se elimină şi unele elemnte vitale pentru organism. Unul este potasiul, care participă la buna funcţionare a inimii şi sistemului nervos. Pentru a ne suplini rezervele de potasiu, trebuie să mâncăm soia, cartofi, spanac şi ţelină, care conţin potasiu. Dintre fructe, bananele şi mandarinele.
Castraveţii conţin multă apă, la fel şi pepenele galben. La 500 de grame, aceştia conţin 450 mililitri. Ca să ne ferim de oboseală, trebuie să mâncăm roşii, vinete sau salata verde. De altfel, roşiile sunt foarte apreciate în China, mai ales în stare crudă, sub formă de salată.
Roşiile fac parte din categoria legumelor reci, acri şi acţionează la stomac, splină şi ficat. Elimină căldura din organism şi echilibrează funcţiile ficatului. În 100 g de roşii se găsesc 11 mg vitamina C, de 2,5 ori mai mult decât în mere, de exemplu. S-a descoperit că roşiile au şi proprietăţi anticancerigene.
În speranţa că aceste sfaturi vor ajuta la canicula ce ne sufocă tot mai mult, vă urez, în continuare, o vară plină de răcoare. 
